A quinta temporada do programa Pesadelo na Cozinha chega ao fim nesta terça-feira (12), às 22h30, na Band, com um episódio gravado em Foz do Iguaçu. Desta vez, o chef francês Erick Jacquin desembarca na Terra das Cataratas para conhecer o restaurante Shawarma do Tio Ali, especializado em culinária libanesa e instalado em um contêiner.
Conhecida internacionalmente pelas Cataratas do Iguaçu e pela forte presença da comunidade árabe, a cidade ganha destaque no programa com imagens dos principais cartões-postais.
Aberto há seis anos, o restaurante é administrado pelo libanês Ali Nassereddine ao lado dos filhos Hassan e Mohamed. A esposa, Leize Chaiben, também participa da rotina do negócio. Antes de empreender no ramo alimentício, Ali trabalhava em uma loja de eletrônicos no Paraguai. A ideia do shawarma surgiu quando o casal decidiu montar um carrinho de lanches em frente à faculdade onde Leize estudava.
Durante o episódio, Jacquin acompanha de perto a rotina da equipe e propõe mudanças na organização, no funcionamento da cozinha e na apresentação do restaurante. O programa também mostra detalhes da culinária árabe e a história da família que administra o estabelecimento.
Ao final, o restaurante recebe uma nova identidade visual, ajustes no cardápio e melhorias operacionais realizadas pela equipe do reality gastronômico.